MERLOT

denominazione:Merlot IGT Sicilia

vitigno:Merlot 100%

vinificazione:diraspapigiatura e macerazione fermentativa per circa due settimane, nel massimo rispetto dell’integrità dell’uva; affinamento in acciaio e in botti di rovere.

area di produzione:vigneti selezionati a bassa produzione di zone particolarmente vocate dell’hinterland tra Trapani, Mazara del Vallo e Salemi.

grado alcolico:13,50% vol.

colore:rosso porpora intenso.

bouquet:ricco di profumi di frutti rossi/sottobosco, arricchito dai sentori di vaniglia del rovere francese.

gusto:morbido e rotondo, caratterizzato da grande robustezza, esprime con forza il carattere del merlot siciliano.