È un miele molto caratteristico nel colore, con tonalità giallo vivo. Cristallizza spontaneamente alcuni mesi dopo il raccolto con cristalli difficili da sciogliere.Caratteristica l’aroma vegetale, di polline, mediamente persistente. Digestivo, contro il colesterolo con infuso di crusca d’avena o di foglie di carciofo.
Colore: giallo intenso;
Odore: di media intensità;
Aroma: di media o debole intensità;
Sapore: molto delicato con un ottimo retrogusto;
Azione terapeutica: diuretico, ricostituente, antianemico, antisettico renale e disinfettante delle vie urinarie;
Fioritura: Giugno, Agosto.
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